По данным Eurostat, в 2025 году Румыния вырастила около 1,81 млн т подсолнечника, около 21% всего урожая ЕС. По кукурузе она третья, по пшенице четвертая.
По данным Eurostat, в 2023 году в Румынии было 2,9 млн хозяйств, около трети всех хозяйств ЕС. 90,2% из них меньше 5 гектаров.
Имея 8% сельхозплощадей ЕС, Румыния производит 3,7% его сельскохозяйственной продукции (Eurostat, 2023). Это пространство для роста производительности в одной цифре.
По данным INS, в 2024 году дефицит торговли агропродовольственными товарами составил 4,9 млрд евро. Румыния экспортирует зерно и импортирует мясо, сыры и продукты переработки.
По данным INS, в 2024 году урожай кукурузы снизился на 31,5%, а производство зерновых на 14%. Еврокомиссия одобрила помощь фермерам около 400 млн евро.
Сельское хозяйство Румынии: короткий ответ
Румыния действительно одна из зерновых держав Европейского союза. По данным Eurostat, в 2025 году она была первой в ЕС по производству подсолнечника, третьей по кукурузе и четвертой по пшенице. У нее около 8,4 млн гектаров пахотных земель, пятая по величине площадь в ЕС. В маркетинговом сезоне 2024/25 она была крупнейшим в ЕС экспортером пшеницы, ячменя и кукурузы за пределы союза.
Есть и пространство для роста. В Румынии находится около трети всех хозяйств ЕС, и 90% из них меньше 5 гектаров. Имея 8% сельхозплощадей ЕС, она производит 3,7% его сельскохозяйственной продукции. Миру она продает в основном пшеницу и кукурузу, а покупает мясо, сыры и продукты переработки. По данным INS, в 2024 году дефицит торговли агропродовольственными товарами составил 4,9 млрд евро.
Проще говоря: Румыния уже выращивает и продает много, но в основном как сырье. Следующий этап: перерабатывать урожай внутри страны, то есть мясо, сыр и упакованные продукты.
Сколько выращивает Румыния: цифры 2025 года
По данным Eurostat, вот цифры 2025 года, хорошего года после тяжелой засухи:
| Культура | Производство в Румынии в 2025 году | Место в ЕС | Кто впереди |
|---|---|---|---|
| Мягкая пшеница | около 12,97 млн т | четвертое | Франция, Германия, Польша |
| Кукуруза на зерно | около 7,75 млн т | третье | Франция, Польша |
| Подсолнечник | около 1,81 млн т | первое | никто |
По подсолнечнику Румыния вырастила около 21% всего урожая ЕС (8,5 млн т). Лидирует она и по площадям: по данным Eurostat, в 2025 году в стране было около 1,97 млн гектаров кукурузы и около 1,21 млн гектаров подсолнечника, больше всех в ЕС по обеим культурам.
Обратите внимание на разрыв между площадью и урожаем. По кукурузе Румыния первая по площади, но третья по производству. То есть каждый гектар дает меньше. Это главная тема румынского сельского хозяйства, и мы к ней вернемся.
2024 год: что одна засуха делает с зерновой державой
2024 год показал, насколько румынское сельское хозяйство зависит от погоды. По данным INS (предварительные данные от 31 марта 2025 года), производство зерновых упало на 14%, с 20,8 до 17,9 млн т. Кукуруза снизилась на 31,5%, с 8,7 до 6,0 млн т. Подсолнечник снизился на 26%, с 2,0 до 1,5 млн т. Упало и производство овощей, винограда и фруктов.
По первой оценке Eurostat, производительность труда в сельском хозяйстве Румынии в 2024 году снизилась на 16,8%, это самое резкое падение в ЕС. В октябре 2024 года Еврокомиссия одобрила для Румынии государственную программу помощи на 400 млн евро (2 млрд леев) фермерам, пострадавшим от засухи. Помощь предназначена тем, кто потерял более 30% урожая, и составляет до 200 евро на гектар при полной потере.
В 2025 году урожай снова вырос. Но и 2026 год прошел неспокойно: по данным Economica, в июльском докладе 2026 года Еврокомиссия понизила прогноз по кукурузе и подсолнечнику Румынии из-за засухи и жары в июле. Прогноз по кукурузе составлял около 7,8 млн т, по подсолнечнику около 2,2 млн т.
Что это значит: большая часть земель в Румынии не орошается, поэтому урожай сильно колеблется от года к году. Первое место по подсолнечнику возвращается в каждый хороший год, а орошение один из рычагов, чтобы его закрепить.
2,9 миллиона хозяйств: два сельских хозяйства в одной стране
Здесь главное отличие Румынии от Франции или Германии. По данным Eurostat, в 2023 году в ЕС было 8,8 млн хозяйств. 2,9 млн из них, 32,6%, находились в Румынии. Большинство этих хозяйств крошечные:
- 90,2% хозяйств в Румынии меньше 5 гектаров (Eurostat, 2023).
- 4,39 гектара средняя площадь хозяйства в Румынии по обследованию структуры хозяйств INS за 2023 год. Средняя по ЕС, по данным Eurostat: 17,8 гектара.
- Около 25 тысяч хозяйств являются юридическими лицами. Их средняя площадь: 190,51 гектара.
То есть здесь два сельских хозяйства. С одной стороны, миллионы сельских домохозяйств, которые выращивают для себя и для местного рынка. С другой, несколько десятков тысяч средних и крупных компаний, которые выращивают большую часть зерна, уходящего морем.
Производительность: здесь скрыт следующий рост
Данные показывают, сколько пространства для роста лежит между количеством людей и земли и стоимостью, которую они создают:
Добавленная стоимость создается в переработке, и именно там возможность для Румынии.
| Показатель | Румыния | Среднее по ЕС | Источник |
|---|---|---|---|
| Доля хозяйств ЕС | 32,6% | неприменимо | Eurostat, 2023 |
| Доля сельхозплощадей ЕС | 8,0% | неприменимо | Eurostat, 2023 |
| Доля сельхозпродукции ЕС | 3,7% | неприменимо | Eurostat, 2023 |
| Занятые в сельском хозяйстве от всех занятых | около 10,9% | около 3,2% | Всемирный банк (оценка МОТ), 2025 |
| Сельское хозяйство в ВВП | около 3,0% | около 1,6% | Всемирный банк, 2025 |
Толкование таблицы это анализ, а не измеренный факт: когда около десятой части занятых производит около 3% ВВП, производительность на работника намного ниже, чем в остальной экономике. Это соответствует картине мелких хозяйств, слабой механизации и орошения и малой переработки урожая внутри страны.
Что Румыния продает и что покупает
В маркетинговом сезоне 2024/25 (с июля 2024 по июнь 2025 года), по данным Еврокомиссии, опубликованным министерством сельского хозяйства Нидерландов, Румыния была крупнейшим в ЕС экспортером за пределы союза по трем культурам: около 5,48 млн т мягкой пшеницы, около 2,07 млн т ячменя и около 1,23 млн т кукурузы. Важно уточнить: это рейтинг экспорта на рынки за пределами ЕС, а не всего экспорта.
Другая сторона баланса:
- 2024 год: по данным INS, дефицит торговли агропродовольственными товарами составил 4,9 млрд евро, 14,7% всего дефицита в торговле товарами. Только 31 базовый продукт дал дефицит более 4 млрд евро. Дефицит по одной лишь свинине превысил миллиард евро, по сырам из коровьего молока 400 млн евро.
- 2025 год: по данным HotNews на основе данных INS, Румыния импортировала продуктов питания более чем на 11 млрд евро, а дефицит по продовольствию был близок к 4 млрд евро.
- Анализ BCR: аналитический отдел банка на основе данных Eurostat заключил в 2025 году, что Румыния нетто-экспортер сельскохозяйственного сырья, но ее дефицит по переработанным продуктам пятый по величине в ЕС.
Проще говоря: пшеница уходит из порта Констанца, а упакованные хлеб, мясо и сыр приезжают на грузовиках. Добавленная стоимость создается в переработке, и именно там возможность для Румынии.
Порт Констанца: зерновые ворота
Большая часть румынского зерна, уходящего морем, проходит через Констанцу. По данным администрации морских портов Констанцы, опубликованным Ziarul Financiar в июле 2026 года, объем зерновых через порт за последние три года снизился:
| Год | Зерновые через порт Констанца | Весь грузооборот порта |
|---|---|---|
| 2023 | 36 млн т | 92,6 млн т |
| 2024 | 26,9 млн т | 77,5 млн т |
| 2025 | 18,3 млн т | 67 млн т |
Эти цифры включают и украинское зерно, проходившее через порт, а не только румынское. Пик 2023 года связан с войной в Украине, когда часть ее зерна направлялась через Румынию. С тех пор Украина снова экспортирует больше через собственные порты. Снижение в 2025 году сопровождалось также низким урожаем предыдущего года и низкими ценами.
Кто крупные игроки
- Agricost. Крупнейшее хозяйство Румынии, принадлежит группе Al Dahra из Абу-Даби. По данным Economica, компания обрабатывает около 57 тысяч гектаров на Insula Mare a Brăilei, государственной земле в аренде. Оборот в 2025 году: 729,3 млн леев.
- Другие крупные хозяйства. В том же списке, по площадям, заявленным в платежное агентство APIA: Intercereal примерно с 23 тысячами гектаров и JD Agro Cocora, принадлежащая датским инвесторам, примерно с 17,5 тысячи гектаров.
- Зерновые трейдеры. По данным Ziarul Financiar, в 2025 году Cargill вышла на первое место на зерновом рынке Румынии с оборотом почти 4 млрд леев, а Ameropa была второй с 3,5 млрд леев.
Картина ясна: крупной торговлей зерном управляют в основном международные корпорации, а крупные земли обрабатывают компании с иностранными и местными владельцами.
Тогда и сейчас: от коллективного хозяйства к семейной ферме
В 1949 году коммунистический режим решил провести коллективизацию сельского хозяйства, и процесс завершился в 1962 году (Lup, Miron и Alim, 2018). По данным ARC2020, в итоге около 93% сельскохозяйственных земель Румынии находилось в коллективных хозяйствах. В 1980-е годы, чтобы выплатить внешний долг, режим экспортировал продовольствие и другие товары за счет внутреннего потребления, как описывал Christian Science Monitor в декабре 1989 года. Историю карточек и долга мы подробно рассказали в статье о взлете и падении Чаушеску.
После 1989 года был принят закон 18/1991, вернувший земли прежним владельцам. Сначала, по данным Lup и коллег, семье возвращали до 10 гектаров. Эта реституция, разделившая землю между множеством семей, может объяснить значительную часть сегодняшней структуры: миллионы мелких участков. Историю реституции и то, что она оставила в земельных книгах, мы разобрали в статье о национализации и реституции.
| 1980-е годы | Сегодня | |
|---|---|---|
| Собственность на землю | около 93% в коллективных и государственных хозяйствах | частная: миллионы мелких участков рядом с крупными компаниями |
| Кто решает, что выращивать | центральный план | рынок, цены и правила аграрной политики ЕС |
| Куда идет урожай | экспорт для оплаты долга, карточки внутри страны | свободный экспорт, в основном необработанное зерно |
| Поддержка | государство | около 14,9 млрд евро из программы ЕС на 2023–2027 годы |
Деньги из Брюсселя: общая аграрная политика
В декабре 2022 года Еврокомиссия утвердила стратегический план Румынии по общей аграрной политике (CAP) на 2023–2027 годы с европейским бюджетом 14,9 млрд евро. По данным Комиссии, хозяйства меньше 50 гектаров получают дополнительную выплату, а около 1,1 млрд евро предназначено для инвестиций в хозяйства и перерабатывающие предприятия. Общую картину средств ЕС в Румынии мы разобрали в статье о фондах ЕС и инфраструктуре.
Частые вопросы
В чем Румыния «житница Европы»?
В 2025 году она была первой в ЕС по подсолнечнику, третьей по кукурузе и четвертой по пшенице (Eurostat). По пшенице Франция по-прежнему производит более чем в два с половиной раза больше, но по подсолнечнику и площадям кукурузы Румыния лидирует в ЕС.
Если Румыния столько экспортирует, почему у нее дефицит по продовольствию?
Потому что она экспортирует в основном необработанное зерно, а импортирует переработанные продукты, мясо и молочные продукты. По данным INS, в 2024 году дефицит торговли агропродовольственными товарами составил 4,9 млрд евро.
Почему так много мелких хозяйств?
Одно из возможных объяснений: реституция после 1989 года. Закон 18/1991 сначала возвращал владельцам до 10 гектаров, и земля разделилась между множеством семей. По данным Eurostat, в 2023 году 90,2% хозяйств были меньше 5 гектаров.
Во что обошлась засуха 2024 года?
По данным INS, урожай кукурузы снизился на 31,5%, а производство зерновых на 14%. Еврокомиссия одобрила для Румынии программу помощи около 400 млн евро пострадавшим фермерам.
Касается ли это тех, кто живет в Бухаресте?
Косвенно. Рынки в сезон полны местной продукции, но значительная часть мяса и упакованных продуктов в супермаркете импортная. Если хотите увидеть местную сторону, загляните в путеводитель по рынкам Бухареста.
Итог
Румыния сельскохозяйственная держава ЕС. По зерну и подсолнечнику она ведущий игрок, а в хорошие годы входит в число крупнейших экспортеров. Следующая глава уже обозначена в данных: подключить миллионы мелких хозяйств к рынку, орошать и перерабатывать внутри страны больше урожая, который сегодня уходит как сырье. Румынское сельское хозяйство это история изобилия в поле, а пищевая промышленность его следующий этап.
Путь сюда тоже интересен. Коммунистический режим сосредоточил землю и экспортировал продовольствие за счет жителей. Сегодняшняя структура родилась из распада той структуры, а также из денег и рынков, открывшихся со вступлением в ЕС.
Моти Азулай, Compass Group Romania
Источники: Eurostat, производство сельхозкультур (apro_cpsh1) · Eurostat, хозяйства и сельхозземли в ЕС · INS, растениеводство в 2024 году, 31.3.2025 (копия Agrointel) · Министерство сельского хозяйства Нидерландов, обследование структуры хозяйств INS за 2023 год · Министерство сельского хозяйства Нидерландов, экспорт зерна 2024/25 · Всемирный банк, занятость в сельском хозяйстве · Всемирный банк, сельское хозяйство в ВВП · Всемирный банк, пахотные земли · Economedia, производительность труда в сельском хозяйстве 2024 · Newsweek România, бюллетень INS, 4.11.2025 · HotNews, торговый дефицит 2025 · Curs de Guvernare, анализ BCR · Ziarul Financiar, портовые операторы 2026 · Ziarul Financiar, зерновые трейдеры 2025 · Economica, крупнейшие хозяйства 2025 · Economica, прогноз урожая 2026 · Еврокомиссия, утверждение плана CAP Румынии · Еврокомиссия, ежедневная сводка 24.10.2024 · Lup, Miron, Alim, реформы и аграрная политика Румынии 1918–2018 · ARC2020, кооперативы в Румынии · Christian Science Monitor, 26.12.1989
Статья носит исключительно общий информационный характер и не является инвестиционной консультацией. Данные об урожае за 2024 и 2025 годы частично предварительные и могут уточняться, а разные источники (INS, Eurostat, Еврокомиссия) иногда дают немного разные цифры. Данные актуальны на 23 октября 2026 года.
Забудьте об экономике диктатуры
- Забудьте об экономике диктатуры: новая Румыния
- Кто сколько зарабатывает в Румынии сегодня
- Сельское хозяйство: житница Европы (вы здесь)
- Финансы: банки, биржа и деньги
- Хайтек: от UiPath до Bitdefender
- Кухня и вино
- Культура: фестивали, кино и музыка
- Изобилие: торговые центры, потребление и бренды
- Западные бренды: консалтинг, аудит и гостиницы
- Что движет ростом: фонды ЕС и инвестиции
- От диктатуры к рыночной экономике: что осталось и что построено
Теперь Вы знаете больше.
Статья носит общий информационный характер и не является юридической, налоговой или финансовой консультацией. Перед сделкой проконсультируйтесь с местными специалистами.
